Rohkem kui kandik pudelist valatud jooke
Koostame väikese ja selge valiku, kus maitsed, temperatuur ja serveering on läbi mõeldud. Võimalikud on klassikalised shotid, kihilised serveeringud, sündmuse teemaga seotud minikokteilid ja alkoholivabad variandid.
Eraldi punkt või põhbaari osa
Shotibaar võib töötada lühikese aktiveerimisena, tervitusena või kogu õhtu vältel. Suuremal sündmusel aitab eraldi punkt teenindusvoogu jagada ning hoida kokteilibaari tempot.
Kogus ja vastutustundlik teenindus
Planeerime kogused sündmuse kestuse, külaliste arvu ja ülejäänud joogivaliku järgi. Teenindus peab jääma professionaalseks ning sobima kogu sündmuse rütmiga.
MARKKU LÕHMUS · BARIFY
Baar peab kõigepealt töötama. Siis saab ta olla ka ilus.
Barify eestvedaja Markku Lõhmuse töö ühendab joogid, teeninduse ja sündmuse produktsiooni üheks tervikuks.
Loe Markku ja Barify kohta →